Stanovnici gradova, koji ne smeju ili ne mogu zapaliti vatru na otvorenom, sve češće biraju električne roštilje.
Prednost električnog roštilja u odnosu na tradicionalne roštilje je njegova jednostavnost upotrebe. Električni roštilj samo uključiš u struju i već je u funkciji. Tako da nema brige oko paljenja i kontrolisanje vatre, utovar i istovar teških plinskih boca i proveravanja jesu li pune ili ne. Električni roštilj eliminiše sve te neugodnosti. Osim toga, električni roštilj obično je vrlo prenosiv, tako da ga u hladnijem delu godine možeš koristiti u kuhinji, a u toplijem delu godine na otvorenom.